История

История компании «Pivo ZLoun s.r.o.» начинается в мае 2012 года со звонка Радка Тарабы Роману Тврдому. Радек сообщает Роману о том, что у него возникла идея, как использовать его здание. В июне уже оба знали, что хотят совместно построить пивоварню и управлять ею, и хотя еще не знают на каких условиях, их сотрудничество является почти очевидным. Затем их договоренность была приостановлена на долгих три месяца. Радек Тараба, как проверенный пивовар в российском Club Assembly, находящемся на берегу Волги в Саратовской области, был позван в эти края владельцем данного комплекса для выполнения другой «миссии».

После возвращения Радка из России сильная пара RT&RT вернулась к реализации своей идеи. В первую очередь они вместе направились к своим друзьям в Свитавы, где находится минипивоварня “На Копечку” (“Na Kopečku”), принадлежащая компании «Czech Brewmasters s.r.o.», где оценили Радковы знания технологии производства пива так, что отправили его для приобретения опыта в Россию. Партнеры этой компании, Йирка и Йиндржих, занимаются поставкой минипивоварен, а свою пивоварню используют также и для демонстрации того, что умеют их пивзаводы. Роману там так понравилось, что он увез оттуда полную машину пива  и сразу же начал его точить  в «АЯa».

Когда мы договорились по вопросам объема инвестиций, правомочий и прибыли, создали «ооо». Мы оба хотели приблизить свой пивзаводик к лоунским патриотам и назвать его «Лоунский пивзавод s.r.o» (Lounský pivovar s.r.o.). Однако пивзавод «Лоуны» (Louny a.s.), несмотря на то, что уже не варит пиво, все еще существует, и поэтому нам сообщили, что нас не запишут в Торговый реестр, если в названии компании будет присутствовать словосочетание Лоуны и пивзавод. Даже если бы мы хотели это обойти другим словом, например Новый, таким образом, Новый Лоунский пивзавод. Из-за необходимости быстрого создания компании была основана фирма «Lounský brewmaster s.r.o.», которая в конечном итоге была переименована в «Pivo ZLoun s.r.o.».

Между тем начинается разработка проектной документации. Мы отсылали банкам заявки на получение кредита и начали работать над переоформлением здания. 27 февраля 2013 года ČMZRB (Чешско-Моравской банк гарантий и развития) предоставил компании гарантии на 3 кредита и еще в этот же день компания «Pivo ZLoun s.r.o.» заключила договор с  KB на увеличение потенциала ресторана, строительство пивзавода и производственный кредит.

Когда уже были и деньги, мы начали решать, кому  их дадим за то, чтобы они нам построили пивзавод. О технологии мы уже приняли решение. Еще осенью нам произвели расчеты три компании, которые производят качественные пивзаводы, и в этом небольшом конкурсе лучшими оказались Йирка и Йиндра. В конце 2012 года мы были на выставке в Нюрнберге. Благодаря экспозиции «Czech Brewmasters» мы окончательно решили, что хотим их пивзавод.

На данный момент уже проводятся технологические и строительные работы.