Pivo ZLoun s.r.o.

IČ: 22799125      DIČ: CZ22799125 Rybalkova 1267   Louny 440 01

Kontaktní osoby: sládek,jednatel Radek Taraba    tel.č.:+420725061111 sladek@pivozloun.cz

obchodní zástupce  tel.č.:+420604267711 obchod@pivozloun.cz

administrativa Andrea Tarabová tel.č.:+420603199990 info@pivozloun.cz 

Rezervace míst v restauraci: tel.č.736400655

 

 

Otevřeno:

Dolní lokál

Po-Čt: 11.00 - 23.00

Pá-So: 11.00 - 24.00

Ne:      11.00 - 23.00

 

Horní lokál

Pá-So: 16.00 - 24.00

Ne-Čt: zavřeno

 

Kuchyně

Po-Ne: 11.00 - 22.00

 

 

Credit Card Logos

Svátek

Svátek má Daniel

 

Spolupracující firmy

Pivo Grando

No To Snad Neni Možnýhttp://www.elektrobouda.cz/

Fiala

Deník

Drogerie Pavlík a synové

Pavlík & synové

Navigace

Odeslat stránku e-mailem

Obsah

Historie společnosti Pivo ZLoun s.r.o. začíná v květnu 2012 telefonátem Radka Taraby Romanu Tvrdému. Radek Romanovi sděluje, že by měl nápad, jak využít jeho objekt. V červnu už oba věděli, že chtějí společně postavit a provozovat pivovar, ale ještě nevědí za jakých podmínek, ale spolupráce se zdá být skoro jasná. Pak se dohadování na dlouhé tři měsíce přeruší. Radek Taraba, coby osvědčený sládek v Ruském Assambly clubu, rekreačním areálu na břehu Volhy v Saratovské oblasti, byl povolán majiteli k druhé „misi“ do těchto končin.
Po Radkově návratu z Ruska se silná dvojice RT&RT jala realizace svého nápadu. Společně se nejdříve rozjeli za kamarády do Svitav. Tam je minipivovar Na kopečku, který vlastní firma Czech Brewmasters s.r.o., jež ocenila Radkovy znalosti technologie výroby piva tím, že jej vyslala na zkušenou do Ruska. Společníci této firmy, Jirka a Jindřich také dodávají minipivovary a ten svůj mají také kvůli předvádění toho, co jejich výrobky umí. Romanovi tam tak zachutnalo, že si odvezl plné auto piva a okamžitě jej začal točit v Áje.
Když jsme se  dohodli, jak se budeme podílet na investicích, na kompetencích a na ziscích, založili jsme „eseróčko“. Oba jsme chtěli přiblížit svůj pivovárek lounským patriotům a nazvat ho Lounský pivovar s.r.o. Avšak Pivovar Louny a.s., ač už pivo nevaří, stále existuje, a proto nám bylo sděleno, že do Obchodního rejstříku nezapíší v názvu firmy žádné slovní spojení Louny a pivovar. Dokonce, ani pokud bychom to chtěli obejít dalším slovem, například Nový, tedy Nový Lounský pivovar. Z nutnosti rychle založit společnost vznikla firma Lounský brewmaster s.r.o., která byla nakonec přejmenována na Pivo ZLoun s.r.o.
Mezi tím začala vznikat projektová dokumentace, obesílali jsme banky se žádostmi o úvěr a začalo se pracovat na přepisu budovy. Dne 27. února 2013 poskytla ČMZRB firmě Pivo ZLoun s.r.o. záruky na 3 úvěry a ještě ten den uzavřela společnost Pivo ZLoun s.r.o. úvěrové smlouvy s KB na zkapacitnění restaurace, výstavbu pivovaru a provozní úvěr.
Když už byly i peníze, začali jsme řešit, komu je dáme za to, že nám to postaví. O technologii bylo jasno. Ještě na podzim jsme si nechali udělat kalkulace od třech společností, které vyrábí kvalitní pivovary a z tohoto malého výběrového řízení vyšli nejlépe Jirka s Jindrou. Před koncem roku 2012 jsme se byli podívat na veletrh v Norimberku. Expozice Czech Brewmasters definitivně rozhodla, že chceme jejich pivovar.

Nový rok jsme s velkým zklamáním prožili ještě dole, ale 1. února 2014 jsme konečně otevřeli horní lokál. S ne zcela kompletním personálem a prachbídně vybavenou kuchyní jsme zatím nevařili obědy a naše služby nebyly úplně optimální. Na druhou stranu pivo získalo ihned oblibu u široké veřejnosti, která se díky tomu vracela i přes spoustu nedostatků.

 Od 31. března 2014 vaříme hotovky, takže máme otevřeno již před obědem. Nabrali jsme druhého kuchaře a v očekávání letní sezóny doufáme v lepší počasí. Postupem času se personám stabilizoval, zvládáme věci, které byly před několika týdny problém, a všude panuje dobrá nálada.

 Máme pořád co zlepšovat, ale věřím, že obsluha i nabízené produkty a služby jsou na vysoké úrovni.